今年の4月に映画『RRR』を見て以来、すっかりRRR沼落ちした私。ナートゥダンスを習いに行ったり、インド神話に触れてみたりする日々。
『RRR』の主人公2人のふるさとは、南インド。その食文化も味わいたくて、南インドのカレー屋が近所にないか調べたり。
いつか、「Dosti」が流れている間に2人が食べていた、マンディを食べたいとも思っています。
無印良品に南インドへの恋心を見抜かれている……！！
そんな日々を過ごす中、ふらりと立ち寄った無印良品で見つけたのが。
「南インドのカレーセット」
これはもう決まりですね、私に買えと言っていますね。
陳列されていた商品棚の隣には「北インドのカレーセット」もありました。
た、食べ比べたい……！！
お店で食べるカレーも大好きですが、お家で手軽に味わうカレーも大好き。
早速購入し、翌日の在宅勤務の昼食に頂くことにしました。
無印良品「南インドのカレーセット」、いざ実食！
カレーパウチの中身はこんな感じ
中にはパッケージの通り、3種のカレーパウチが入っています。
- 豆のカレー：かぼちゃのオーラン
- 肉のカレー：チキンウップ
- 野菜のカレー：ラッサム
ちょくちょく耳慣れない単語があるので、調べてみました。
インドのケララ州で親しまれている、ココナッツミルクと瓜のスープです。
オーランのレシピ｜ティラキタレシピ
(中略)
冬瓜と豆だけのオーラン、かぼちゃと豆だけのオーランもあります。
ケララ州は、インド南西に位置する州。
あのマルコ・ポーロが上陸したのも、このあたりなんだそう。
言語はマラヤーラム語がメイン。
「ウップ」とは塩を意味します。
ウップ（塩）チキンカレー スパイスレシピ#203｜インターネットオブスパイス
南インドで日常的に食べられている、酸味と辛みが効いたスープです。
ラッサム｜レシピ｜エスビー食品
南インドの日常的な食文化に触れられるの、ありがたいですね。忙しい毎日の中で手軽に異国の食文化を取り入れられる、いい時代です。
そんな時代にRRRが生まれてきてくれて、本当にありがたい……
最高の作品に触れられたのはもはや奇跡。
作り方(電子レンジを使う場合)
私が調理した時の手順は以下の通りです。
- 電子レンジ対応のカップ・小皿を3個、大皿1枚を用意する
- 商品の外袋を切って、中のカレーパウチを3つ取り出す
- １つのパウチの中身をカップにあけて、電子レンジであたためる
- ３のあたための間に、もう１つのパウチを切って別のカップに注ぐ
- ３と４をもう一度繰り返す
- 大皿にご飯をよそう
「1つずつ温めろ」という指示は、パッケージの表面には書いてありません。
しかし、
- パッケージの温め時間の目安が「1個あたり」であること
- 家のキッチンが狭くて、3つのカレーを入れたカップを置くスペースがない
という理由で、私は1つずつカップに注いでから、電子レンジに入れていました。
「塩ある？」＼バァンッ！／ってなったら怖いからさ
それ、カレーではなくゆで卵では？
そして3つのカレーを分けて入れたのは、ひとつひとつのルーを味わいたかったからです。
大皿にご飯を盛り付けたら、いざ実食！
こんな風に食べてみた＆こんな味だった
まずはひとつずつルーをご飯にかけて食べてみました。それぞれのルーの感想はこんな感じです。
- あたたかでまっすぐな野菜の味がする、美味しい！
- かぼちゃの甘味がいい感じにあっさりしている
「かぼちゃの甘いのが苦手なんだよな」って言ってた私の父に勧めたい。
- 脂っこさがなくてするする食べられる、でもお肉がしっかり味わえるカレー
- シンプルなお肉に奥深いルーのスパイスが加わって、美味しい
- スパイスが効いた、じんわりとくる辛さがあり、辛さを楽しむカレーという印象
- 辛いの苦手な人は注意したほうがいいかも、市販のカレーの中辛より少し辛い感じ
私はピリ辛好き。
なので、辛さの体感についてはあんまり信用しすぎないでください
と、それぞれ三者三様の個性が光る味がしました！どれもこれもご飯との相性ぴったりで、食べやすかったです。
続いて、ルー同士を2つずつ組み合わせて食べてみました。パッケージにある通り「混ぜて食べると、より本格的な味が楽しめ」るのです。
カレーは混ぜて食べるべし(人生訓)。
学生時代にバイトしていたカレー屋で教わりました。
- かぼちゃのオーラン ✕ チキンウップ
- チキンウップ ✕ ラッサム
- かぼちゃのオーラン ✕ ラッサム
辛さがある分、ラッサムを混ぜるとラッサムが強い。
それでも、それぞれの組み合わせごとに異なる味がしました。
ひなフェスのシャッフルユニットみたいで良かったです(？)
最後は大皿に全てのルーをどーんとあけて、ご飯を切るようにすべて混ぜて食べました。
それぞれのカレーの長所をいいとこ取りして、さらに美味しいカレーができた！
とっても美味しい〜〜〜〜！！！！
あまりに美味しかったので、ご飯お茶碗2杯分を完食しました。
単体でも組み合わせてもするする行けてしまう、それもまた南インドカレーのいいところです。
つまり、この商品は南インドカレーをしっかり再現できている、ということです。
ご飯のおかわりで証明できる、クォリティの高さ……！
「南インドのカレーセット」、無印良品でリピートします
ということで、無印良品「南インドのカレーセット」を食べてみた感想でした。
スパイスを使っているのに、シンプルな素材の味わいを感じるのが、面白くて奥深いカレー。
税込価格590円でとっても美味しく頂けたので、また買って食べたいです！！
ナンに代表される小麦が主食なのが北インド。
一方の南インドは、お米が主食。ふだんお米を主食にしている方には、馴染みやすい食文化だと思います。
今回は普段家で食べている日本のお米で食べました。
それでも十分美味しかったですが、
次に食べる時は、バスマティ米かジャスミン米を買って一緒に食べます。
きっともっと美味しくなる！！
こういうカレーを楽しめるように、電子レンジ対応の小さめスープカップを買おうかな。
今度は食器も揃えて、ばっちり写真を撮ります！
電子レンジ調理なので、レンジ対応のやつを狙ってます。
本当は本場っぽく金属のお皿が良かったんですが、
レンジ危ないのでね……
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